Detailní popis produktu

Římský kmín drcený 50g

Římský kmín  – základní koření indické kuchyně

Kmín – cummin – Kmín jednoletý (indický kmín)

Římský kmín má odlišnou chuť a vůni než klasický kmín. Odlišuje se zejména silným aroma, ostrou chutí a světlejší barvy. Díky silné chuti se ho přidává do jídel jen malé množství.

• Používá se zejména v Indické arabské a Mexické kuchyni
• Je součástí curry, (karri) směsi
• Římský kmín se přidává do zeleninových, rýžových, luštěninových pokrmů a salátů, ochutí dušená jídla a polévky
• Na nakládání zeleniny, uzenin a sýrů, vhodný je i do zelí. Často se používá s hořčičnými semínky na počátku vaření. Blokuje negativní účinek při přejídání a u těžkých jídel.

Chuť a použítí: Římský kmín je tak aromatický, že dokáže přehlušit ostatní koření včetně samotného pokrmu. Proto je třeba ho používat s mírou. Najdeme ho v curry směsi.

Používá se při nakládání zeleniny, uzenin a sýrů, vhodný je i do zelí. Často se používá s hořčičnými semínky na počátku vaření. Pomhá při trávení a blokuje negativní účinek při přejídání u těžkých jídel.

Může obsahovat stopy sezamu, celeru a hořčice. Skladujte v suchu a temnu.

Složení: Římský kmín mletý